Tempo Libero

Dietro al termine km zero – mutuato dal protocollo di Kyoto – c’è il tentativo di cambiare stile di vita ricordando che se pranziamo con il vino australiano, prugne cilene e carne argentina spendiamo in termini energetici più di quel che ingurgitiamo.... Continua »

Il mese di marzo è il mese ideale per seguire una dieta depurativa, che oltre ad aiutare a perdere quei 2-3 chili di troppo, aiuta a disintossicare a fondo l’ organismo, riattivare le funzioni vitali, e prevenire l’ invecchiamento della pelle. Per depurarsi bisogna mangiar bene, cioè limitare i grassi, soprattutto di origine animale, frazionare i pasti (3 principali più 2 spuntini) e consumare abbondanti porzioni di frutta e verdura.... Continua »

Si coltiva facilmente anche sul balcone, in grandi vasi, al sole. I fiori si raccolgono nel periodo giugno-luglio quando sono aperti. Si lasciano seccare all'ombra e si conservano i vasi di vetro scuro o in scatole di latta a chiusura ermetica; se vengono posti in sacchetti di tela fine e messi in armadi o cassetti profumano gradevolmente la biancheria. PROPRIETA': BELLEZZA: Chi desidera un'acqua di lavanda fatta in casa deve porre 30 grammi di fiori appena raccolti in mezzo litro d'alcool a 32°e lasciarli macerare per un mese, quindi filtrare il tutto. SALUTE: Il profumo della lavanda attira le api, che producono un ottimo miele aromatico, mentre non piace alle zanzare che ne vengono infastidite: è consigliabile dunque, nelle afose sere estive, frizionarsi con acqua di lavanda per rinfrescarsi e nello stesso tempo evitare fastidiose punture.... Continua »

Tisana di alloro, rosmarino e lavanda.

Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
10 g di foglie secche di alloro
10 g di foglie secche di rosmarino
10 g di fiori secchi di lavanda
200 g di acqua
8 cucchiai di zucchero


Preparazione Ricetta
Prendete le foglie di alloro e rosmarino, spezzettatele e ponetele a bollire per 2 minuti in una pentolina d’acqua assieme alla lavanda, quindi filtrate. Dolcificate con lo zucchero prima di servire.

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Le erbe e le piante aromatiche che solitamente usiamo in cucina non rendono solo più saporite le pietanze ma hanno anche un potere salutare. Infatti molte di esse venivano usate in passato come piante medicamentose sulla pelle o curative nelle patologie interne come anti infiammatorie, tonificanti ecc. Ecco a seguire alcune proprietà delle più comuni : Aglio:vasodilatatore, antisettico e intestinale;

Alloro: tonico e digestivo;

Basilico: digestivo, analgesico, usato per le afte ed infezioni gengivali;

Cannella: tonico leggermente afrodisiaco, digestivo,utile nelle coliti;

Cipolla: antisettica, diuretica ed antireumatica;

Maggiorana:stimolante, antispasmodica, digestiva, antifermentativa ed antisettica;

Menta: rinfrescante, distensiva ed antisettica;

Noce moscata: antisettico, stimolante del sistema nervoso;

Origano: stimolante, antispasmodico, digestivo, antifermentativo;

Peperoncino: ricco di vitamina C, stimolante gastrico, digestivo;

Prezzemolo: ricco di vitamina A, C , calcio, ferro e fosforo;

Rosmarino: indicato per stati di affaticamento, antisettico e digestivo;

Salvia: calma crisi asmatiche, antisettica, digestiva e diuretica.

Zafferano: ricco di vitamina A, B1 e B2, digestivo e sedativo.

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